En Fazla Hurma Üretimi Yapan Ülkeler

Suudi Arabistan’ın Al-Qassim Üniversitesi’nde şu anda devam eden İkinci Uluslararası Hurma Palmiyesi Konferansı’nda sunulan son araştırmalar, İslam dünyasının Afrika ve Asya’da, dünya genelinde hurma üretiminde ana üretici olduğunu göstermiştir. Çalışma, bu bölgede 95% oranında dünya genelinde toplam hurma üretiminin %95’ini üreten 13 ülkenin bulunduğunu vurgulamıştır. Houari Boumediene Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nden Dr. Abdelkader Boufersawy, konferansta “Hurma Üzerine Kapsamlı Bir Tartışma” başlıklı sunumunu gerçekleştirmiştir. Belirtilen ülkeler şunlardır:

1. Mısır
Mısır, dünya genelindeki üretimde %18 ile birinci sırada yer almakta olup, yıllık yaklaşık 1.6 milyon ton üretim yapmaktadır. En ünlü çeşitlerinden bazıları Umhat, Al-Amari, Sukkari veya Rashidi, Zaghlool, Siwi veya Said, Hayani veya Ramli, Bint Aisha, Arabi veya Aribi, Jandila, Sirji ve Hamrawi’dir.

2. Suudi Arabistan
Suudi Arabistan, yıllık yaklaşık 1.1 milyon ton ile %15 oranında üretim yaparak ikinci sıradadır. Öne çıkan çeşitleri arasında Rahi, Burani Al-Madina, Bayd, Halwa, Khasab, Khudri, Khalas, Deglet Noor, Dhawi, Rabi’a, Razziz ve Rashudi bulunmaktadır.

3. İran
Üçüncü sırada yer alan İran, yıllık yaklaşık 1.08 milyon ton ile %14 oranında üretim yapmaktadır. Ana çeşitleri arasında Usta Omran, Khodrawi, Barhi ve Brim bulunmaktadır.

4. Birleşik Arap Emirlikleri
BAE, yıllık yaklaşık 1 milyon ton üretim yaparak %13 oranında dördüncü sıradadır. Ülkenin en ünlü çeşitleri arasında Lulu, Bouma’an, Razziz ve Fard bulunmaktadır.

5. Cezayir
Cezayir, yılda yaklaşık 650,000 ton ile %9 oranında beşinci sıradadır. En ünlü türü Deglet Noor, ülke üretiminin büyük bir kısmını oluşturmaktadır.

6. Irak
Irak, yıllık yaklaşık 600,000 ton ile %8 oranında altıncı sırada yer almaktadır. Irak, Diri, Brim, Jabjab, Barhi, Khastaawi, Maktum, Ashrasi, Akhu Khastaawi, Ashrasi Aswad, Ashrasi Hebheb, Barban, Khasab ve Majhool gibi geniş bir hurma çeşitliliğine sahiptir.

Araştırma, 2000’den fazla çeşit olan hurmaların çeşitliliğini belirtmiştir. Hurma, 6000 yıl önce Fırat Havzası’nda yetiştirilmeye başlanmış ve hem eski hem de modern dönemlerde gıda olarak kullanılmıştır. Ayrıca, yaprakları bazı geleneksel sanayilerde kullanılmış ve gövdesi köylerin inşasında kullanılmıştır. Bunun yanı sıra, hurmalar demir, potasyum ve birçok vitamin ile mineral açısından zengin yapıları sayesinde tam bir gıda olarak tanınmaktadır.